Скаты живут на морском дне (некоторые даже на глубине 2500—2700 м) и часто зарываются в его верхние слои. Некоторые виды бывают опасными. Электрические скаты (Torpediniformes) вырабатывают достаточно сильный электрический заряд (от 8 до 220 В), с помощью которого оглушают добычу и лишают ее способности двигаться. Еще они защищаются таким образом от врагов и могут представлять опасность даже для человека. Очень сильную боль и отравление могут вызвать хвостоколы (Dasyatidae), на хвосте у которых имеется ядовитая игла. Крупнейшие скаты — ман-ты, или гигантские морские дьяволы (Manta birostris). Гигантская манта достигает длины 6,6 м и массы 2000 кг. Несмотря на внушительные размеры, манты — безобидные ноедатели планктона. Пилорылый скат, или рыба-пила (Pristis pectina-tus), обитает в тропических и субтропических водах всех океанов. В длину он достигает 4,8 м, а порой встречаются и более длинные экземпляры. В семейство гитарных (Rhinobatidae) входят скаты, по форме тела напоминающие этот музыкальный инструмент. В Англии и США их называют рыба-гитара, в Австралии — акула-банджо, а во Франции — морская скрипка.
Голубой пятнистый скат
У берегов Европы живут обыкновенный электрический скат (Torpedo marmorata), хвостокол, скат-бабочка (Gymnuridae), гладкий скат (Raja batis), обыкновенный орляк (Myliobatis aquila) и малый морской дьявол. Лишь в теплых водах Индийского и западной части Тихого океана можно встретить слепого электрического ската (Typhlonarke aysoni). Его глаза полностью скрыты под кожей и не функционируют в качестве органа зрения. Длина его тела 1,2 м, обитает на глубине до 50 м. Индийский электрический скат (Narke dipterygia), обитающий у берегов Индии, Вьетнама, Китая и Южной Японии, в длину не превышает 13,5 см.
Гладкий скат
Гладкий скат
Величина
Длина тела до 2,5 м, ширина — 1,5 м, масса 60—74 кг
Признаки
Тело имеет форму несколько ромбовидного диска, обычно
покрыто крупными шипами и небольшими шипиками; спинных плавников,
как правило, два; окраска, как и у камбал, меняется в зависимости
от цвета поверхности, на которой они лежат
Питание
Донные рачки, моллюски, улитки и рыба
Размножение
Самка откладывает яйца, заключенные в роговую капсулу;
число капсул — от 4—5 до 50; инкубация длится от 4 до 14 месяцев
Места обитания
Прибрежное мелководье с гладким песчаным или ракушечным
дном; моря и океаны холодно-водных и умеренно тепловодных районов
(Арктика и Антарктика), встречаются в тропической полосе, но уже
на значительной (до 2000 м)глубине