ЦЕНТРАЛЬНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА (ЦНС) -
основа всей нервной системы, включающая головной и спинной
мозг. Центральная нервная система не только регулирует процессы, протекающие
в организме, но также служит центром управления всех систем. Специфическая
деятельность ЦНС проявляется в осуществлении рефлексов. Многочисленные
рецепторы организма воспринимают раздражения, преобразуют их в возбуждение,
которое затем передаётся по рефлекторной дуге исполнительным органам, вызывая
целенаправленные реакции. Поток информации от исполнительных органов перерабатывается
ЦНС, в результате чего осуществляется коррекция и регуляция функций в соответствии
с потребностями организма. Весь процесс осуществляется по принципу обратной
связи. В основе механизмов деятельности ЦНС лежит взаимодействие возбуждения
и торможения.