Челюсти снабжены наточенными зубами расположенными одиночными рядами. В течение всей жизни динозавра происходила неизменная подмена выпавших зубов новыми. Альбертозавры жили в одно время с травоядными старыми пресмыкающимися, такими, как гадрозавры и анкилозавры, временами нападая и пожирая их. Обыденный альбертозавр был до 9-ти метров длиной, 3 метра высотой и массой до 2-х тонн, что было еще меньше тираннозавра и тарбозавра. Часть находок останков альбертозавра молвят об отдельных экземплярах с длиной тела до 10 метров. Тяжёлый череп альбертозавра мог быть длиной до 1 метра и содержал на челюстях большие акулообразные зубы количеством более шестидесяти. Альбертозавр и подобные ему тираннозавриды имели различные типы зубов, что отличало их от других тероподов. Эти зубы отличались формой. Жил альбертозавр там же, где пользующийся популярностью тираннозавр-рекс, но в более ранешний период, не исключается, что тираннозавр был его потомком. Отверстия в костях черепа были более маленькие и снабжены костяными распорками. Он обладал малеханькими двупалыми фронтальными конечностями, также дополнительными, брюшными рёбрами, которые несли защитную функцию. Видовые отличия заключались в главном в разнице размеров и структуре черепных костей, хотя в наше время уже не исключается, что эти различия имеются вследствие возраста и половой принадлежности животных, а все отысканные окаменелости имеют отношение только к одному виду A.sarcophagu.