Находки палентологов проявили, что они воспринимали в еду разных моллюсков, ракообразных, которые скрывались на песочном деньке моря. Они обладали ковшевидными челюстями, снабженными сильной мускулатурой, и шестью коническими наточенными фронтальными зубами (резцами), благодаря которым управлялись с схожим рационом. Также они имели плоские, покрытые эмалью, коренные зубы в количестве 14 штук, благодаря которым пережевывали твёрдые ракушки и хитин для более лёгкого переваривания их в желудке.

Главным средством защиты большей массы плакодонтов триасового периода была толстая кожаная броня.

До сего времени нет разъяснений отсутствия отпечатков следов плакодонта по окончанию триаса. Вероятнее всего, они пропали около 200 млн. годов назад в году всеобщего вымирания животных или вследствие распространения более сильных динозавров, или при резкой смене климата от мокроватого к очень засушливому.